オーストラリア:ワイン(125件)

オーストラリアは、チリと共に新しいワインの製造を牽引している生産地です。世界第6位の生産量を誇り、シラーズの赤やシャルドネ・セミヨンの白がオーストラリアのワインとして知られています。主要国際品種など130種類以上のブドウを栽培していますが、なかでもシラーズを使ったフルボディの赤は素晴らしい品質のものとして特に有名です。

オーストラリアでの醸造の歴史はまだ200年ほどと浅いのですが、栽培面積は15万ヘクタールと広大な広さなのです。シャルドネは品種固有のアロマに貧しい面はあるのですが、冷涼な産地では柑橘系の香りを醸し出し、温暖な産地では果実香が強調されます。同じシャルドネでありながら、産地や醸造方法により味や表情に変化が見られる違いを楽しむこともできます。シラーズはこの国で育てられると濃厚でスパイシーな香りと、パワフルな味へと花を咲かせていきます。ワインでは珍しいペッパーなどの香辛料やベリーの香りが特徴となります。購入する場合シャルドネは1,000円前後から1,500円台で、手に入れることが可能です。メルシャンのシャルドネならば700円ほどです。シラーズは1,000円から7,000円ほど、そしてセミヨンは3,000円前後となっています。

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