スペインに関連するワイン(223件)

スペインは、ぶどうの栽培面積が世界一です。そのワイン生産量は、フランス、イタリアに次いで、世界で3番目です。

フランスに類似した、産地許可・産地呼称制度(デノミナシオン・デ・オリヘン)を採用し、スペイン国内の品質管理に力を入れています。

デノミナシオン・デ・オリヘンの中でも、最高級のDOca(デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカダ)の地位を得ているのが、リオハとプリオラートの2種です。

リオハは、世界でも珍しい樽熟成の過程を経てから出荷されるという特徴があります。また、リオハには、アルタ、バハ、アラベサの3区域にわかれており、伝統的なリオハは、この3地区で収穫された葡萄を全てブレンドされたものです。

DOca認定されているもう一種、プリオラートワインは、その大半が赤です。プリオラートの土壌は乾燥しており、収量は他地方と比べると少ないですが、少ない水分を地下深いところからミネラル共に吸収したプリオラートは、旨みのある深い味わいです。

さらに、スペインといえば、日本でも有名なシェリー酒(現地では、生産地名の一部をとって、単にへレスまたは、ヴィーノ・デ・へレス)が最も有名かもしれませんね。シェリーは、世界三大酒精強化ワインの一つです。もちろんこのへレスも原産地呼称に認定されています。

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