ヴィンテージ:ワイン(242件)

世界で最も飲まれているお酒であるワインは、日本でも世界の食文化が輸入されることによってお店だけでなく最寄のスーパーでも取り扱われるなど馴染み深いお酒となっています。しかし多くの種類がお店に並ぶことによって楽しみが増える一方、その多くの種類によってどんなワインを選べばよいのか分からないということもおきています。そこで美味しいワインを選ぶ基準のひとつとして覚えておくとよいワードがヴィンテージです。

この言葉が一般の用語としては高級古着などファッションブランドとして使われる言葉ですが、本来の意味はラテン語で葡萄を収穫する年を意味する言葉なのです。なぜヴィンテージという言葉がつくと美味しい基準になるのは、このお酒は果実から作られるだけでなく熟成を必要とするからです。このお酒に限らず世界のお酒の大半は穀物や果実を使用して作られるのですが、当然ながら穀物や果実の品質は太陽の日照時間や雨の降水量などの環境によってその年の出来具合が変わってきます。出来具合が代わるということは出来上がるお酒の品質も大きく違いが出ることを意味し、ヴィンテージワインは太陽の日照時間や降水量が葡萄の栽培に適した環境となり最高の状態で収穫できたものなのです。さらに最高の品質で収穫した後に、葡萄の中にある酵母を使ってアルコール熟成させる際にも数年間熟成させる必要があります。これらの2つの要因が完璧に成した年代が最高の味わいであることから、このヴィンテージという言葉がついているものを選べば美味しいワインの基準となるのです。

甲州ヴィンテージ 白 750ml
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ルイ・ロデレール ブリュット ヴィンテージ ロゼ 10 750ml
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ジュヴェ・カンプス レゼルヴァ ヴィンテージ ブリュット 750ml
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ヴィンテージ シャルドネ 白 750ml
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アラス グランド ヴィンテージ 白 750ml
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ハイパーエドシック ブリュット ヴィンテージ 白 750ml
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ブリュット ヴィンテージ 09 白 750ml
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ファルネーゼ エディツォーネ 赤 750ml
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カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 瓶750ml
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トロイ ピノ グリージョ 白 750ml
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マッドハウス マッドハウス ワイパラ リースリング 白 750ml
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ボー・ド・フランス 13 白 750ml
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カザマッタ ロッソ 10 赤 750ml
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エヴォディア 赤 750ml
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ペデスクロー 11 赤 750ml
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ドン・ロメロ ティント 赤 瓶750ml
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ドメーヌ・ド・ラ 12 赤 750ml
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ピエモンテ・ロッソ 赤 750ml
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メリオール ヴェルデホ 白 750ml
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インネ IGP ペイ ドック 白 750ml
¥2037/l
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シュヴェルニー・ドュライユ 白 750ml
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ドラゴンツリー 赤 750ml
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マルゴー パヴィヨン ルージュ 09 赤 750ml

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ジャンコレ シャブリPCモンマン 10 白 750ml
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